Lẩu thả Mũi Né: Món ăn gây thương nhớ cho du khách khi đến Phan Thiết

1. Các loại lẩu thả phổ biến tại Mũi Né

Lẩu thả cá: Đây là loại lẩu thả phổ biến nhất tại Mũi Né, được chế biến từ cá biển tươi, thường là cá bớp, cá lóc, cá mú,... Cá được luộc chín, sau đó tách lấy phần thịt, da và xương. Nước dùng được nấu từ xương cá, cà chua, me, ớt,... mang vị chua ngọt thanh thanh. Lẩu thả cá thường được ăn kèm với bún, rau sống, giá đỗ, húng quế,...

Lẩu thả mực: Mực là nguyên liệu phổ biến thứ hai trong món lẩu thả tại Mũi Né. Mực được luộc chín, sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn. Nước dùng được nấu từ mực, cà chua, me, ớt,... mang vị ngọt thanh của mực biển. Lẩu thả mực thường được ăn kèm với bún, rau sống, giá đỗ, húng quế,...

Lẩu thả tôm: Tôm là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong món lẩu thả tại Mũi Né. Tôm được luộc chín, sau đó bóc vỏ và bỏ đầu. Nước dùng được nấu từ tôm, cà chua, me, ớt,... mang vị ngọt thanh của tôm biển. Lẩu thả tôm thường được ăn kèm với bún, rau sống, giá đỗ, húng quế,...

Lẩu thả thập cẩm: Lẩu thả thập cẩm là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như cá, mực, tôm, thịt heo,... Nước dùng được nấu từ xương cá, xương heo, cà chua, me, ớt,... mang vị ngọt thanh và đậm đà. Lẩu thả thập cẩm thường được ăn kèm với bún, rau sống, giá đỗ, húng quế,...

Ngoài ra, còn có nhiều loại lẩu thả khác tại Mũi Né như lẩu thả chay, lẩu thả gà,... Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại lẩu thả phù hợp với mình.

>> Xem thêm: Lẩu thả Phan Thiết ăn ở đâu ngon?

2. Lẩu thả thích hợp ăn vào dịp nào?

2.1. Mùa hè nóng bức

Lẩu thả với nước dùng chua ngọt thanh thanh, cùng nhiều loại rau sống tươi mát sẽ giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả, kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng trong những ngày hè nóng bức.

Các loại hải sản trong lẩu thả như cá, mực, tôm,... cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng.

2.2. Gặp gỡ bạn bè, gia đình

Lẩu thả là món ăn mang tính cộng đồng, phù hợp để mọi người cùng quây quần, trò chuyện và thưởng thức.

Việc cùng nhau chế biến và thưởng thức món lẩu thả sẽ giúp gắn kết tình cảm giữa các thành viên trong gia đình, bạn bè.

2.3. Đi du lịch, dã ngoại

Lẩu thả là món ăn dễ chế biến, không đòi hỏi nhiều dụng cụ cầu kỳ, phù hợp để mang theo khi đi du lịch, dã ngoại.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu để nấu lẩu thả tại các khu chợ địa phương hoặc siêu thị.

2.4. Ăn chay

Có nhiều phiên bản lẩu thả chay được biến tấu với các nguyên liệu chay như nấm, đậu hũ, rau củ,...

Lẩu thả chay vẫn giữ được hương vị thơm ngon, thanh mát và đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với những người ăn chay hoặc muốn thanh lọc cơ thể.

2.5. Khi muốn đổi vị

Lẩu thả là món ăn với hương vị độc đáo, khác biệt so với các món lẩu thông thường khác như lẩu Thái, lẩu riêu cua,...

Do vậy, lẩu thả là lựa chọn lý tưởng khi bạn muốn đổi vị và khám phá những món ăn mới.

3. Nên ăn lẩu thả Mũi Né ở đâu?

Làng Chài Mũi Né không chỉ nổi tiếng với khung cảnh biển đẹp, lãng mạn mà còn thu hút du khách bởi những món ăn ngon, đặc trưng của vùng biển Phan Thiết. Khi đến với nhà hàng Làng Chài Mũi Né, bạn sẽ được thưởng thức món lẩu thả thơm ngon vì:

• Nguyên liệu tươi ngon: Lẩu thả Làng Chài được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, được đánh bắt trực tiếp từ biển Phan Thiết. Các loại hải sản như cá bớp, cá lóc, mực, tôm,... cùng với thịt heo, rau sống, bún,... tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn.

• Nước dùng đậm đà: Nước dùng lẩu thả được nấu từ xương cá, xương heo, cà chua, me, ớt,... mang vị chua ngọt thanh thanh, đậm đà và rất kích thích vị giác.
• Cách trình bày đẹp mắt: Lẩu thả Làng Chài được trình bày đẹp mắt trên mẹt tre, với đầy đủ các loại nguyên liệu tươi ngon. Màu sắc hài hòa và cách sắp xếp tinh tế khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
• Hương vị độc đáo: Lẩu thả Làng Chài hội tụ đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên hương vị độc đáo và khó quên. Vị chua thanh của me, vị cay nồng của ớt, vị ngọt thanh của hải sản và vị béo ngậy của thịt heo hòa quyện vào nhau, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn.

Lẩu thả Mũi Né - Món ăn gây thương nhớ cho du khách không chỉ trong nước mà đến cả du khách nước ngoài khi đến Phan Thiết không thể bỏ qua. Nếu có cơ hội đến đây, bạn phải thử trải nghiệm món ăn mang đậm sắc vị vùng miền này nhé.